包糯耳!特级古田银耳福建白木耳野生雪耳丑耳干货诗联旗舰店500g

  • 包装方式:食用农产品
  • 售卖方式:单品
  • 产地:中国大陆
  • 省份:福建省
  • 城市:宁德市
  • 特产品类:古田银耳
  • 品牌:美意客
  • 系列:银耳干货
  • 规格:250gX2
  • 净含量:500g

本店隆重推荐新品: 鲜活银耳,收到后还在生长的银耳!

生态菇棚直发,全程冰袋保鲜,收到还是鲜活的。

这款银耳的特点是鲜活!易煮、不用泡,胶质浓稠,比干银耳要糯好几倍!

活耳链接:http://fz.lshou.com/shop/c/t5ca96adcda89.html

 

 

 

 

 包邮地区不含新疆、西藏、内蒙古、甘肃、青海、宁夏、黑龙江,以页面显示运费为准

自产新品银耳无任何添加!更糯更爽口,保证新货(生产日期1个月内)

如果您觉得不糯,胶质不多【15天内无理由退货,来回运费我方承担】

 

自家的银耳棚喔,本店银耳均来自自家银耳棚绝非普通市场上银耳

保证新货,保证天然无熏硫、无任何化学加工!
(银耳棚实拍)

上图为银耳棚里还未采摘的银耳,这时候是白色的哦

烘干后的银耳是黄色的,原理是银耳在本身生物酶的作用下,氨基酸和羧基会变黄色,专业术语.......所以干银耳在浸泡的时候水会有一点黄,这是正常的。就象红豆泡的水有一点红是一样的道理。

"古田食用菌商城店"建议您在日常生活中,可以在煮粥、炖猪肉时放一些银耳,这样即可以享受美食,又能滋补身体,一举两得

 

银耳既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。

(实物拍摄)

泡发后会膨胀很大,逐渐变白,这时和新鲜银耳一样了(实物拍摄)

这是背面,泡完后把根部很黄的那一点点去掉就可以了喔(实物拍摄)

银耳是一种含粗纤维的食品,配合木瓜同炖,可谓是佳品(掌柜亲自做的银耳木瓜汤实拍喔);

(掌柜实拍)银耳、莲子、红枣、枸杞一起炖(银耳莲子羹)

黄金搭档!好吃又营养喔

250克精美包装,逢年过节 送人佳品!
一包250g的银耳差不多有9-11朵,
一个银耳泡开后,够2-4个人食用,超实惠。

 

 

现在流通到市面上的很多银耳都是有熏硫过的,熏过的会变的很白,容易存放,常温存放3年都不变色不变质,但熏硫会产生对人有害的二氧化硫,长期吃多了后会致病变。 有的消费者以为白色银耳好,属认识误区,导致熏硫银耳有市场。

那如何辨别熏过硫磺的银耳呢?

1、首先是看。熏硫过的银耳颜色发白。

2、其次是闻。拿一朵干银耳来闻,如果闻到的是银耳的清香就没有熏过的,如果闻到有酸、刺激性气味等。就有可能是硫熏的。

3、再者是尝。直接掰下一点干银耳放进嘴里吃,如对舌有刺激或发酸发辣的感觉。有可能这银耳是硫熏过的。

 

 

**做法指导**

首先,准备好原料:银耳、莲子、百合、红枣、冰糖等。

银耳、百合需提前浸泡。银耳浸泡的时间要长一些(2-3小时,温水冷水均可)。银耳泡好了。在锅里接上适量的水(不吃水的锅只要没过银耳就好,吃水的锅多放些以煮完汤汁刚好能够没过银耳为准),用手把银耳撕碎放到锅里,银耳发黄的根去掉。然后,把莲子也放入锅里。打开火开始熬,大约熬1小时后,看!汤已经差不多粘稠。这时再放小枣和枸杞,再熬上10分钟左右就可以了。这样熬出的汤就不会发红了。时间到了,红枣银耳莲子羹熬好了,怎么样?新品银耳跟普通的银耳比起来是不是要快很多*-*

注意:

1、银耳必须充分泡发后再进行熬(泡2-3小时)

2、建宁莲子不能泡,泡完煮不烂哦。

3、煮羹水放适量,不宜过多,过少煮的过程可以补,呵呵。

 

[商品知识]

银耳该怎么煮才容易糯呢?

1、银耳用水泡发2-3小时左右,撕小片然后放进高压锅煮,大火煮开,高压锅哧哧响一会,关成小火,再烧30分钟,关掉火,闷着别开,然后等它自然冷却,煮好后不要急着吃,等凉了再吃,倒出来的银耳就是稠稠的了。(如果是用电的高压锅也差不多煮半个多小时左右,如果是普通锅或沙锅约煮1~1.5个小时,煮完自然冷却后再吃)。

2、现在很多人家里都有专门煲粥的电炖盅,也是泡2-3个小时左右,然后差不多煲4-6个小时左右,具体看个人实际情况而定。银耳撕小片一点,水不要放太多,太多了肯定就稀了,水刚好盖过银耳后再加小半碗水。红枣,桂圆,木瓜,莲子,百合,枸杞,雪梨等随便搭配,煮好的冰糖银耳羹晾凉,或放入冰箱冷藏数小时再食用,口感会更好。

那怎么区分银耳的好坏及是否变质的呢?

1.看,好的银耳是淡黄色、朵大松散像菊花,如要颜色很白是熏硫的,如果颜色暗黄可能银耳存放比较久了。

2.闻,如果银耳闻起来有清香,代表比较新鲜;如果闻起来有刺鼻味是熏硫的,

如果变质的闻起来有霉味、腐烂味道等

3.尝,变质的或放久了的银耳煮出来不糯、口感及味道不好。

[商品知识]

权威机构(国家食品质量监督检验中心)质检通过

全部指标优于质检标准,品质优良,安全放心!

 

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